Chyba każdy kto pracuje w gastronomii/hotelarstwie marzy, aby stworzyć swój autorski projekt, indywidualny przemyślany i zrobiony według naszych oczekiwań.

Gościniec Chlebowy Zakątek znajduję się w Wielkopolsce w trójkącie między Jarocinem, Kaliszem, a Koninem.  W miejscowości Białobłoty.

Kilka słów o historii…

Wieś Białobłoty została założona przez starostę Franciszka Stadnickiego 5 maja 1787. Była to kolonizacja olęderska, głównie niemiecka. Koloniści otrzymali ziemię na terenach leśnych (do karczowania) i bagiennych (do osuszania). Nazwa wsi pochodzi zresztą od jasnych piasków, które występują w tym rejonie, a po deszczu tworzą rodzaj białawego błota.

Skąd pomysł na gościniec?

Białobłoty to spokojna wieś, gdzie czas lubi się zatrzymać. Cisza, spokój mnóstwo pól i lasów. Czego chcieć więcej? I tak powstała myśl o….. Ale od początku. Z pokolenia na pokolenie wypiekamy chleb, tworzymy własne produkty, sery, konfitury, masło, przetwory. Jeśli produkujemy takie pyszności no to jak nazwać gościniec? Oczywiście, że Chlebowy Zakątek.

Ale co tak właściwie jest?

Chlebowy zakątek to dom, który ma prawie 300m2 w którym znajdują się pokoje z łazienkami, w pełni wyposażona kuchnia, salon, taras, prawie 1400m2 ogrodu, las, wiata grillowa, jacuzzi. Spokojnie możemy pomieścić 14 osób oraz dzieci.

W naszym gościńcu nie zapomnieliśmy o najmłodszych. Przygotowaliśmy kącik zabaw, mini plac zabaw zewnętrzny, a  w okresie letnim basen.

Jeśli najmłodsi lubią zwierzęta to organizujemy spotkania z zwierzętami z gospodarstw domowego – kury, krowy, świnki dzieci mogą podejść nakarmić i pogłaskać. Jest to dodatkowa atrakcja.

Tworząc gościniec myśleliśmy o wypoczynku i gościnności. Jesteśmy na początkowym etapie rozbudowy. Obecnie można wynająć cały dom na wyłączność co jest dużym plusem w czasach pandemii.

Podczas wizyty warto zapytać o przetwory, które tworzymy sami z naszych produktów z myślą o jak największej jakości.  Na terenie gościńca znajduję się ogródek z owocami, warzywami i ziołami.

Co u nas robić?

Przede wszystkim odpoczywać i ładować baterie, spacerować, zbierać grzyby, w koło nas są same lasy i pola. Mnóstwo miejsc do pieszych i rowerowych wycieczek. Dla fanów fotografii polecimy miejsca, gdzie można obserwować dziko żyjące zwierzęta. Dla fanów czystego nieba tworzymy ostoje, gdzie będziecie mogli zobaczyć gwiazdy bez zanieczyszczeń sztucznym światłem. Dla fanów zachodów słońca również coś się znajdzie.

Dla fanów dalszych i bliższych podróży znajdą się ciekawe atrakcje takie jak:

Szlak Piastowski, Wycieczki po Warcie, zwiedzanie Zamków i Pałacy, a dla osób lubiących piękne widoki znajdzie się kolorowe jeziorko. Jeśli lubisz Urbex też mamy kilka miejsc godnych uwagi. Okolice Chlebowego Zakątka opisze Wam obszernie w innym wpisie.

Co możemy dla Ciebie zorganizować?

Dla nas nie ma rzeczy niemożliwych. U nas zorganizujesz swój wieczór panieński/kawalerski, urodziny, urodziny Twoje i Twojego dziecka. Dodatkowo możemy pomóc Ci w organizacji wydarzeń. Możemy zapewnić catering jeśli szukasz pomysłu to chętnie zorganizujemy dla Ciebie i Twoich znajomych warsztaty kulinarne z Chefem Lorkiem ( Finalistą Master Chef’a). Zadzwoń i zapytaj co jeszcze mamy w naszej ofercie 887-214-887.

Jakie mamy dalsze plany?

W najbliższym czasie będziecie mogli zamówić u nas pełne wyżywienie. Brakuje nam elewacji, która pojawi się jeszcze w tym roku. Nie będzie to standardowa elewacja, lecz drewniana. Kolejny nasz plan to leśne SPA, gdzie będziecie mogli zrelaksować się na łonie natury. Jeśli leśne SPA to musi pojawić się całoroczna bania z jacuzzi oraz Sauna zewnętrzna. W kolejnych latach planujemy rewitalizacje naszej stodoły, w której będziecie mogli zorganizować swoje wydarzenia. Mamy sporo planów, które chcemy zrealizować. Śledźcie media społecznościowe Chlebowego będziecie na bieżąco.

Przyjeżdżając do Chlebowego Zakątka masz pewność, że wypoczniesz z dala od zgiełku wielkiego miasta. U nas Ty i Twoja rodzina poczujecie się wyjątkowo swobodnie. Nie czekaj zarezerwuj wypoczynek już dziś. www.chlebowyzakatek.pl

Artykuł Gościniec Chlebowy Zakątek – Miejsce z naszą duszą. pochodzi z serwisu Michałkowe Podróże.

Tym razem opowiem Wam o miejscu, które będzie idealne na romantyczny wyjazd we dwoje.

Dziś mowa o Weranda Home, która jest położona w pięknej Wielkopolsce. Jedyne 30 km od Poznania.  W samym sercu Parku Krajobrazowego Puszczy Zielonki i nad dwoma jeziorami – Książym i Borowim. 

Werande odwiedzamy w zimowej aurze. Dojazd jest prosty i bardzo dobrze oznakowany. Trafiamy na parking, gdzie zostawiamy samochód i udajemy się do recepcji.

Naszym oczom ukazuje się piękny las oraz Dworek. Wchodząc do środka nie możemy nadziwić się pięknym wnętrzom. Przestronny hol, duża restauracja i sporo miejsca na odpoczynek. Już nam się podoba.

W pierwszej kolejności zawracam uwagę na bardzo miłą obsługę. Uśmiech od ucha do ucha, a do tego komplet informacji, który ułatwi nam pobyt.

Weranda dysponuje 12 luksusowymi apartamentami co daje możliwość przenocowania 50 osób, mała willa na 8 osób oraz tegoroczną nowością czyli domki na wynajem – domki w kształcie nowoczesnej stodoły ( byliśmy w terminie w którym były stawiane. 35m2 i mają fantastyczny układ pomieszczeń. Jak na taki metraż można czuć się swobodnie.

Apropo pokojów to nocowaliśmy w apartamencie delux około 50m2. Po wejściu do niego zobaczyłem przestronny pokój, który był świetnie zaprojektowany. Ogromne łóżko miejsce na prace oraz relaks. Dodatkowo usytuowane centralnie okno z którego rozchodził się widok na park i jezioro.

Na terenie obiektu znajduję się restauracja z bardzo dobrą kuchnią. Oparta jest o lokalne produkty. Ceny w restauracji były bardzo przystępne. I tu ponownie pojawia się bardzo miła obsługa. Podczas pobytu poznaliśmy właścicieli – widać, że swój biznes tworzą z pasją. Cieszę się, że są miejsca gdzie czuć rodzinną atmosferę od samego progu.

Przyjeżdżając do Werandy możecie być pewni, że wypoczniecie, Wasze życie zwolni i poczujecie błogi spokój. Na całym terenie znajduje się roślinność, drzewa kwiaty, krzewy i trawy. Miejsca zielone, gdzie można pospacerować oraz odpocząć. Nad jeziorem znajduję się kładka z której możemy skorzystać w okresie letnim funkcjonuje wypożyczalnia sprzetów wodnych.

Jeśli lubicie spacery warto udać się na leśny spacer. Gdzie znajdziecie sporo ścieżek i pięknych widoków. Po drodze można spotkać mokradła, które wyglądają niesamowicie o zachodzie słońca czy stary zapomniany Cmentarz. W recepcji możecie również zapytać o rowery. W okresie letnim jest to świetna atrakcja.

Weranda to na pewno idealne miejsce dla osób, które chcą być blisko natury. Pyszna kuchnia, wypoczynek, spokój, relaks fizyczny i psychiczny. Jest to idealne miejsce dla par na romantyczny pobyt i nie tylko.

Ja z całego serca zachęcam do odwiedzin Werandy Home jak i restauracji Weranda. Jestem święcie przekonany, że będziecie zadowoleni.

Wrócę tu z ogromną przyjemnością. Zachęcam do odwiedzenia strony www.werandahome.com

Ps. Jak już będziecie na miejscu zapytajcie o przetwory, które są robione na miejscu. Do dziś wspominam smak sosu winegret do sałatki

Artykuł Weranda Home – Tu warto wracać. pochodzi z serwisu Michałkowe Podróże.

Tym razem wpis będzie trochę z innej beczki ale jak najbardziej związany z turystyką.

Od kiedy tylko pamiętam zawsze marzyłem, żeby zwiedzać i podróżować, poznawać nowe kultury ich tradycje i smak. Ponad 12 lat temu wybrałem się samotnie w autostopową podróż po Polsce. Do dziś pamiętam rozmowy, ludzi ich pozytywne nastawienie.

Czy dziś bym się wybrał autostopem przez świat? Myślę, że było by to bardzo trudne z racji pandemii, obostrzeń, zagrożeń ale też lenistwa i niezależności. 

Przez wszystkie lata kiedy  podróżuje po naszej pięknej Polsce oraz Europie nauczyłem się (pewnie nie tylko ja) swobody, wchodzenia, gdzie chce i gdzie mogę, dotykania i próbowania towarów na bazarach czy u lokalnych producentów.

W tym roku wszystko się zmieniło nagle zostaliśmy ograniczeni, zostały wprowadzone zakazy w normalnym życiu jak i w podróżach.

Mam takie wrażenie, że obudziłem się w innym równoległym świecie, gdzie więcej mi się zakazuje niż pozwala. Kiedy przypomnę sobie  początki pandemii czyli marzec to wspominam jak moje życie się całkowicie zmieniło.  Nagle z aktywnego trybu życia osiadłem na kanapie przed laptopem zacząłem pracować zdalnie, ale niestety z dnia na dzień było gorzej.

Mimo całej tej sytuacji trzeba było wsiąść się w garść. Postanowiłem, że trochę nielegalnie będę odwiedzał ciekawe miejsca w różnych zakątkach Polski. Skupiłem się na województwach: Lubuskim, Dolnośląskim i Zachodniopomorskim. 

Odwiedzając różne miasta, miasteczka i wsie byłem przerażony. Miejscowości, które wcześniej tętniły życiem teraz były puste. Do każdej otwartej atrakcji, zabytku można było wejść bez kolejek zachowując wszystkie zasady bezpieczeństwa.

Największy szok przeżyłem nad morzem, gdzie  zawsze  w kwietniu plaże były wypełnione turystami,  tym razem były puste po za mną było pięć osób. Jedyna restauracja, która była otwarta znajdowała się 15 km dalej. Do dziś pamiętam smak ryby, którą jadłem na plaży w jednorazowym opakowaniu. Spoglądając w prawo i lewo nie było żadnej osoby. Cisza i spokój piękny szum morza i zachód słońca.

W tamtej chwili zastanawiałem się czego chcieć więcej? Z jednej strony cieszyłem się, że mogę swobodnie i w takich warunkach wypocząć.

Z drugiej strony cała sytuacja niesie za sobą ogromne skutki gospodarcze. Patrząc teraz na turystykę jeszcze nie widziałem tylu  pensjonatów, hoteli, gościńców na sprzedaż.

A jak to jest z tym bezpieczeństwem?

Oficjalnie podróżowanie stało się legalne od 4 maja 2020 roku. Na początku nikt nie wiedział jak ma się odpowiednio zabezpieczać. Jakie mają byś środki zapobiegawcze w miejscach noclegowych czy restauracjach. Na szczęście w miarę szybko  pojawiły się konkretne wytyczne. Sami wiemy, że papier wszystko przyjmie, a życie kieruje się swoim prawem.

Jadąc nad morze w połowie maja wybrałem obiekt, który szczycił się bezpieczeństwem i przestrzeganiem wszystkich zasad COVID – 19. Teoria swoje praktyka swoje jak to w takich sytuacjach wychodzi. Obiekt, który uważał się za bezpieczny takim wcale nie był. Płyn do dezynfekcji był tylko na recepcji, personel nie chodził w rękawiczkach. Czasem zdarzało się, że nosili przyłbice, ale tylko po zwróceniu uwagi.  Co najlepsze w tamtym czasie był zakaz spożywania posiłków w restauracji. Właściciele tego obiektu nic sobie z tego nie robili.

Zwiedzając  Lubuskie postanowiłem spędzić noc w obiekcie, który nie miał w żadnym materiale ani słowa o bezpieczeństwie, pandemii i wszystkim co z tym związane. Mimo to postanowiłem zaryzykować. I ku mojemu zaskoczeniu okazało się, że obiekt ma wszystko. Od mierzenia temperatury na wejściu, po płyny do dezynfekcji, personel w maseczkach i rękawiczkach, jedzenie serwowane do pokoju bez możliwości zjedzenia w restauracji.  Było to strasznie irytujące ale skoro takie obostrzenia trzeba było się dostosować.

Dlaczego postanowiłem o tym napisać?

Ponieważ wielu z moich znajomych ciągle mówi, że się boi podróżować, że się zarazi, że w Polsce i na Świecie jest niebezpiecznie.

Żyjemy w takich czasach, że zarazić możemy się w autobusie, sklepie, kościele. Praktycznie wszędzie ale nie dajmy się zwariować. O całej pandemii są różne teorie, jak faktycznie jest? Pewnie się nigdy nie dowiemy. Uważam, że warto podróżować, warto mieć ze sobą maseczkę i płyn do dezynfekcji. 

Z moich obserwacji uważam, że niestety standardy najmniej są przestrzegane w miejscach, które mają największe obłożenie turystyczne i są najbardziej popularne. Czyli  wybrzeże,  góry i mazury.

W pozostałych regionach jest o wiele lepiej, szczególnie w mniejszych pensjonatach, agroturystykach i mniej popularnych atrakcjach turystycznych.

A jak jest za granicą?

Z tym jest różnie w ostatnim czasie miałem okazje być w Niemczech i tu się mocno zdziwiłem. W Poczdamie np. nigdzie nie mogłem zapłacić kartą, nikt nie nosił maseczek ani rękawiczek, odbywał się normalnie festiwal wina z dużą ilością osób. Jedynie co było zachowane to odległości ławek od siebie.

Byłem również na dłuższym pobycie w Turcji. Na lotnisku oczywiście mierzenie temperatury, następnie maseczki i pełna dezynfekcja, podczas lotu należy siedzieć cały czas w maseczkach i wypełnić oświadczenia dotyczące naszych wyjazdów zagranicznych i kontaktów z osobami zarażonymi.

W samej Turcji uważam, że przestrzeganie zasad bezpieczeństwa jest na wyższym poziomie niż w Polsce. W hotelu jest pełna dezynfekcja bagażu, kamery termowizyjne do mierzenia temperatur, absolutny nakaz noszenia maseczek oraz płyny do dezynfekcji na każdym kroku. Wejście do restauracji nie jest możliwe bez zmierzenia temperatury. Takie standardy mają nie tylko hotele ale również restauracje i sklepy.

A jak to jest z kwarantanną?

Po powrocie z Turcji czy Niemiec  nie obowiązuje kwarantanna , przylatując do tych krajów nie trzeba wykonywać testów na covid-19.  Co dwa tygodnie ministerstwo aktualizuje listę krajów do których  nie możemy polecieć. Najbliższa aktualizacja jest szykowana na 16.09 i prawdopodobnie zostanie zmniejszona ilość krajów do których nie możemy polecieć. 

Przed wylotem do danego kraju zerknijcie na stronę ambasady i zapoznajcie się z najnowszymi informacjami.

 Jeśli macie ochotę spędzić czas po za domem wyjechać w Polskę czy za granice. Jedzcie nie czekajcie na lepsze czasy,  tylko wykorzystujcie brak turystów i korzystajcie z życia. Jeśli nie teraz to kiedy?

Unikajcie dużych skupisk ludzi, myjcie ręce, noście maseczki i dbajcie o siebie. 

Miłego podróżowania!

Artykuł Czy podróżowanie jest bezpieczne? pochodzi z serwisu Michałkowe Podróże.